Go to eatキャンペーン対象店舗です!@Cheese meets meat 横浜

2020.10.24

お肉とチーズ、ワインが大人気のイタリアンバル Cheese Meets Meat YOKOHAMAです。 本日はモッツァレラチーズのご紹介です。

モッツァレラは白く丸い形状のチーズです。見た目は表面がツルツルと滑らかで、よく「つきたてのお餅のよう」と表現されます。押すと少し弾力があります。熱を加えるとトロリとして、モッツァレラ独特の糸引きが楽しめるので、ピザやグラタン等の加熱料理にもおすすめです。

カードと呼ばれる固まった乳に熱湯を注いで練り上げ、引きちぎって成型するパスタフィラータ製法が特徴です。モッツァレラという名前は、「ちぎる」という意味のイタリア語モッツァーレからきており、この製法が名前の由来となっています。

横浜駅付近でランチ会、ママ会など、おしゃれな隠れ個室を始め、女子会やデートにピッタリな空間と ワイン飲み放題など、宴会にもうれしいコースや料理を多数ご用意! ぜひ歓送迎会など貸切宴会パーティーなども可能です。 お待ちしております!
営業時間12:00~23:00(L.O 22:00)

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Cheese Meets Meat YOKOHAMA

Cheese Meets Meat YOKOHAMA

住所

〒220-0004
神奈川県横浜市西区北幸1-5-4 5F

アクセス

JR 横浜駅 徒歩3分

営業時間

月~金
17:00~23:00
(ドリンクL.O.22:30)

土・日・祝
15:00~23:00
(ドリンクL.O.22:30)

ランチ 11:00~15:00
(L.O.14:30)

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