本日のチーズ ラクレットチーズのご紹介

2020.03.23

こんにちは。
お肉とチーズ、ワインが大人気のイタリアンバル
Cheese Meets Meat YOKOHAMAです。 

本日は【ラクレットチーズ】の紹介です。

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ラクレットはスイスのチーズで、スイス料理「ラクレット」に使われるチーズです。この料理は、チーズの切り口を温め、皮が香ばしく中がトロリとなったところを削いで、茹でたじゃがいもにつけて食べるという素朴な料理です。ラクレットという名前は、フランス語で削るという意味の「ラクレ」が由来と言われています。
まろやかでコクがあり、ナッツのような香りがあります。熱を加えることでおいしさが増し、ラクレットの良さが引き立ちます。
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おしゃれな隠れ個室を始め、女子会やデートにピッタリの空間と
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Cheese Meets Meat YOKOHAMA

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住所

〒220-0004
神奈川県横浜市西区北幸1-5-4 5F

アクセス

JR 横浜駅 徒歩3分

営業時間

月~金
17:00~23:00
(ドリンクL.O.22:30)

土・日・祝
15:00~23:00
(ドリンクL.O.22:30)

ランチ 11:00~15:00
(L.O.14:30)

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